[No.835] ご感想ありがとうございます。 e-yando! おざき 05/01/08 10:27 ユキ様、ご感想ありがとうございます。 おいしくお召し上がりいただけて光栄でございます。 流氷明けの毛蟹は身入りが良いですので、足の付け根部分はホジればお椀一杯くらいにはなりますよね。 これがまさに堅ガニです。 蟹は「冬」という先入観が強いですが、最高の状態にある春の毛蟹・・・毎年の楽しみにしてください。 それでは、ユキ様のまたのご来店を心よりお待ちしております。ありがとうございました。
[No.832] ご感想ありがとうございます。 e-yando! おざき 04/22/08 19:22 鴨クマさま、ご感想ありがとうございます。 美味しくお召し上がりいただけて光栄です。ありがとうございました。 当店のたまごは、たまごを美味しく、美味しそうに作り上げることは一切考えず、鶏を元気に丈夫に育てることを第一に考えています。 餌は、産直の魚介類等を与え、水は天然の湧き水を与えています。 同じ名称（さくらたまご）の卵でも、与える餌や水で味も変わりますが、当店のさくらたまごは、真に手を加えない「自然卵」といえるのではないでしょうか。 機会がございましたら、いつでもお気軽にご用命くださいませ。 それでは、鴨クマさまのまたのご来店を心よりお待ちしております。ありがとうございました。
[No.831] ご感想ありがとうございます。 e-yando! おざき 04/22/08 19:09 Yoshiokaさま、ご感想ありがとうございます。 美味しくお召し上がりいただけて光栄でございます。ありがとうございました。 日本一とは恐れ多く、コシヒカリ以外のお米が好きな方もいらっしゃいますが、魚沼産コシヒカリであれば、間違いなく当店のお米が一番だと思っています。 先ず、機械測定で食味値90ポイントを越える玄米だけを仕入れ、そこから食味検査をしています。 よく、機械測定だけでは当てにならないのでは？と言われますが、そうではないと思います。そう言う方は多分自身のお米のポイントが低かったからでしょう。 タンパク質やアミロース、水分など、やはりバランス良く高ポイントを出したお米は、食感もよく美味しく感じます。 当店では、Yoshiokaさまはじめ、当店のお客様により美味しいお米をお召し上がりいただきたい一心で、取引先生産者を増やし、厳選しています。 これからも変わらず最高の魚沼産コシヒカリをお届けしてまいりますので、今後ともよろしくお引き立てのほどお願いいたします。 それでは、Yoshiokaさまのまたのご来店をお待ちしております。この度はありがとうございました。 [No.833] すいません e-yando! おざき 04/22/08 19:32 追加：毛蟹のことをスルーしておりました。 春のオホーツク枝幸産毛蟹は身入りミソの入りが物凄いです。 今だけの堅ガニですので、よろしければ一度お試しください。 必ずご満足いただけると思います。 先日近くのスーパーで枝幸の毛蟹を見つけましたが、軽くて安くておいしそうでしたｗ
[No.828] お問い合わせありがとうございます。 e-yando! おざき 04/16/08 12:53 村尾さま、お問い合わせありがとうございます。 この度は、お塩売り切れにつきご迷惑をお掛けいたしております。 今後の生産予定としましては、揚げ浜式製塩法は、塩田に海水をまき、塩を含んだ砂を天日で乾燥させ作りますので、日照や気温が上がりませんと作ることが出来ませんが、大体のところ、ＧＷ後から販売できるようになります。 毎年の気温等により前後いたしますが、新たに入荷いたしましたら大谷塩サイトにＵＰいたしますので、なにとぞご容赦くださいますようお願いいたします。 また、いつでもお申し込みをいただけましたら、入荷次第ご案内差し上げますので、お気軽にお申し込みくださいませ。 お待たせしまして申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。 お問い合わせありがとうございました。
[No.826] ご感想ありがとうございます。 e-yando! おざき 04/14/08 17:57 HanaHanaさま、ご感想ありがとうございます。 おいしくお召し上がりいただけてよかったです。 お子様はやっぱり正直です。ミソはお子様に大人気となっておりますｗ 時期的には、まだまだ堅ガニをお届けできますので、ぜひご用命くださいませ。 それでは、HanaHanaさまのまたのご来店を心よりお待ちしております。ありがとうございました。
[No.824] ご感想ありがとうございます。 e-yando! おざき 04/09/08 20:03 のんべい様、ご感想ありがとうございます。 ご満足いただけましたようで良かったです。ありがとうございます。 この時季の枝幸産は、まさに「身入り100％ミソたっぷり」ですから、また機会がございましたら、いつでもお申し付けください。 ５月下旬までは同様の堅ガニをお届けできますよ。 それでは、のんべい様のまたのご来店を心よりお待ちしております。ありがとうございました。
[No.820] ありがとうございます。 e-yando! おざき 04/03/08 18:34 ｳｯﾁｬｺさま、ご感想ありがとうございます。 毛がにもおいしくお召し上がりいただけましたようで何よりです。ありがとうございます。 今の時期は身がいっぱい入ってますし、毛がには何と言ってもミソが格別ですよね。 この美味しさは5月一杯くらいまでですので、よろしければそれまでにまたご用命くださいませ。 それでは、ｳｯﾁｬｺ様のまたのご来店を心よりお待ちしております。ありがとうございました。
