[No.1269] Re: 揚げ浜塩田大谷塩 e-yando! おざき 05/18/12 18:56 Tomo様、お問い合わせありがとうございます。 大谷塩の入荷の件でございますが、今年は例年より遅れております。 なにぶん、海水を砂浜に撒き、その海水を蒸発させて作る塩ですので、蒸発する気温と天候（晴れ）が必要となります。 毎年、５月初旬頃の気候（気温）から生産が始まりますが、今年は天候不順で生産が遅れており、一昨日に生産者と話しましたが、この週末からの天候でやっと作リ始められるのではないかことで、一応、5月23日入荷と発表させていただきました。 しかし本日にしろ、海水を撒いた瞬間に雨が降りますと、また始めからやり直さなければなりません。 晴れの日が2〜3日継続しませんと出来ない塩ですので、入荷日のズレもありますことご容赦くださいますようお願いいたします。 またこの場を借りて、ご予約のお申し込みをいただきましたお客様には、お待たせしておりますが、今しばらくお待ちいただけますよう、よろしくお願いいたします。
[No.1267] ありがとうございます。 e-yando! おざき 05/08/12 18:08 上田様、この度はありがとうございました。 美味しくお召し上がりいただけましたようで光栄です。 また機会がございましたら、お気軽にご用命いただければ幸いです。 今後ともよろしくお願いいたします。
[No.1265] ご丁寧にありがとうございます。 e-yando! おざき 04/21/12 10:56 阿部様、この度はたくさんのご注文をいただき誠にありがとうございました。 先様にも喜んでいただけて光栄です。 まだまだ極上の魚沼産コシヒカリを確保しておりますので、ギフトやお中元にもご用命いただければ幸いです。 今後ともよろしくお願いいたします。 ありがとうございました。
[No.1263] ご感想ありがとうございます。 e-yando! おざき 04/09/12 18:52 AMYUS様、ご感想ありがとうございます。 美味しくお召し上がりいただけて光栄でございます。 やはり毛蟹はミソが美味しいですよね。 春の毛蟹は格別です。ぜひお知り合いの方にオススメいただければ幸いです。 ありがとうございました。 ※選別は、重量が重くて足の丸いものを選んでおりますが、ミソの状態につきましては 中を開けて確認することはできませんので、多少のゆるさはご了承いただきたくお願いいたします。
[No.1260] Re: 毛ガニ旨かったです。 e-yando! おざき 04/05/12 08:41 この度は、お待たせいたしまして申し訳ございませんでした。 おいしくお召し上がりいただけて光栄でございます。 年に一度でも、この旬の時期の毛蟹をまたお楽しみくださいませ。 今後ともよろしくお願いいたします。 ご感想ありがとうございました。
[No.1259] Re: 毛ガニ届きました e-yando! おざき 04/05/12 08:41 この度はご期待に沿えず申し訳ございませんでした。 またお待たせいたしまして申し訳ございませんでした。 状態が分りませんが、くま様のご意見を基に、今後は同様のご意見がないよう確認作業の徹底を図ってまいります。 何卒ご寛容をもちまして、ご容赦いただきたくお願いいたします。 率直なご意見をいただき誠にありがとうございました。 これに懲りず、今後ともお引き立てを賜りますようよろしくお願いいたします。
[No.1255] Re: 毛がにの件 e-yando! おざき 04/02/12 10:09 KKoichi様、書き込みありがとうございます。 お待たせいたしましたが、昨日発送させていただきました。 身入りたっぷりの旬の毛がにをお楽しみくださいませ。 今後ともよろしくお願いいたします。 ありがとうございました。 [No.1262] 感想 KKoichi 04/08/12 21:01 感想が遅くなりました。 2尾とも身入り最高、ミソは色が違いましたが相変わらずうまかったです。 慣れたせいか,感動が昨年ほどじゃなかったですが,貴店の毛蟹は間違いなくKING OF KEGANIです。 またお願いします。
[No.1252] Re: 感謝いたします。 e-yando! おざき 03/22/12 18:51 吉川様、この度はありがとうございます。 ご家族皆様においしくお召し上がりいただけて光栄でございます。 放射能の検査は、当店は仕入先の田んぼが明確ですので、行うことができました。 UPしました検査表では、検出限界値が1ベクレルになっておりますが、実際は0.6〜0.7ベクレルまで下げて測り「不検出」でしたので、安心してお召し上がりいただけるかと思います。 おいしいお米を安心してお召しあがりいただければ幸いです。 今後ともよろしくお願いいたします。 ありがとうございました。
[No.1250] Re: 揚げ浜大谷塩について e-yando! おざき 03/06/12 10:32 清水様、お問い合わせありがとうございます。 大谷塩は、砂浜に海水を撒き、高い気温を以って蒸発させて造るお塩です。 毎年、製造は4月下旬〜9月末の時期となりますので、それ以外の時季では一切製造が困難となります。 ご了承くださいませ。 今シーズンも4月下旬頃から生産してまいりますので、ご迷惑をお掛けいたしますが、しばらくお待ちいただけますようよろしくお願いいたします。 今後とも、よろしくお願いいたします。
