「北オホーツク産は甘味が強いんですよね！」
地元北海道のうに好きの方は口を揃えます。
確かに、他産地のウニと比べると濃厚な甘味！ウニの産地は数あれど、最高級の利尻昆布をエサに栄養満点の流氷下で育つウニは格別です。
当店一押しの北オホーツク産えぞばふんをご賞味ください。

獲れたてのうにを海水に近い濃度の塩水に泳がせているだけの、添加物を一切使わない天然生うに。水を切ってドンブリックに頬張れば、まさに新鮮な「うに丼」がお楽しみいただけます。うに漁は約一ヶ月のこの時期だけ。中でも利尻昆布を餌に流氷下で育った北オホーツク産は、小粒ながらトロッとした甘い味わいが口の中いっぱいに広がります。消費期間：お届け日より3日間。お申し込みは2パックより承ります。

※パックは二重になっており、内側の容器はザル状になっております。持ち上げると塩水は切れますので、水洗いをせずにそのままお召し上がりください。